สีของอาหารและความซ้

หากบุตรหลานของคุณแสดงอาการของการมีสมาธิสั้นหรือการขาดสมาธิสั้น (ADHD) การขจัดสีบางอย่างออกจากอาหารอาจส่งผลดีต่อพฤติกรรมของเด็ก

สีเหล่านี้รวมถึง

สีเหล่านี้ใช้ในอาหารจำนวนมากรวมถึงเครื่องดื่มน้ำอัดลมขนมเค้กและไอศครีม

สำนักงานมาตรฐานอาหาร (FSA) ได้เผยแพร่รายชื่อผู้ผลิตที่มีอาหารปลอดจาก 6 สี

สารปรุงแต่งอาหารทั้งหมดไม่ว่าจะเป็นธรรมชาติหรือเทียมต้องผ่านการประเมินความปลอดภัยอย่างเข้มงวดและขั้นตอนการอนุมัติและต้องสอดคล้องกับกฎหมายของสหภาพยุโรป (EU) พวกเขาได้รับอนุญาตให้ใช้เฉพาะเมื่อผู้เชี่ยวชาญพิจารณาว่าจำเป็นและปลอดภัยเท่านั้น

ถ้าสารเติมแต่งอาหารมีหมายเลข E แสดงว่าได้ผ่านการทดสอบความปลอดภัยแล้วและได้รับการอนุมัติสำหรับการใช้งานทั่วทั้งสหภาพยุโรป

หมายเลข E คืออะไร?

ถ้าสีที่ใช้ในอาหารพวกเขาจะต้องประกาศในรายการของส่วนผสมเป็น ‘สี’ โดยใช้ชื่อหรือหมายเลข E

หากมีสีใดสีหนึ่งในหกสีที่กล่าวถึงข้างต้นอยู่ในอาหารหรือเครื่องดื่มฉลากอาหารต้องมีคำเตือนโดยเฉพาะด้วยว่าสี “อาจมีผลกระทบต่อกิจกรรมและความสนใจในเด็ก”

คุณสามารถหลีกเลี่ยงสารเติมแต่งบางอย่างได้โดยการตรวจสอบฉลาก หากคุณซื้ออาหารที่ไม่มีบรรจุภัณฑ์คุณจะต้องตรวจสอบกับผู้ผลิตหรือผู้ขายผลิตภัณฑ์

คำแนะนำเกี่ยวกับวัตถุเจือปนอาหารและฤทธิ์กำเริบของความรู้ถูกออกหลังจากได้รับการประเมินโดยคณะกรรมการอิสระด้านความเป็นพิษและ European Food Safety Authority (EFSA) ซึ่งได้รับมอบหมายจาก FSA

FSA กำลังให้กำลังใจผู้ผลิตเพื่อหาทางเลือกให้กับอาหารเหล่านี้ ผู้ผลิตและผู้ค้าปลีกบางรายได้ดำเนินการเอาออกแล้ว เว็บไซต์ FSA มีข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสถานที่ที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากสีที่เกี่ยวข้องกับการใช้เวลามากเกินไป

คุณควรทราบด้วยว่าสารเติมแต่งบางอย่างเช่นซัลไฟต์อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับสาเหตุของการแพ้อาหาร

ความแตกต่างระหว่างการสมาธิสั้นและสมาธิสั้น

ในบริบทของคำแนะนำนี้การมีการให้มากเกินไปคือเมื่อเด็ก ๆ กำลังโอ้อวดไม่สามารถมีสมาธิและทำหน้าที่กระตุ้นอย่างฉับพลันได้โดยไม่ต้องคำนึงถึงทางเลือก

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าการสมาธิสั้นมีผลต่อเด็ก 2-5% ไม่มีการทดสอบเพียงครั้งเดียวสำหรับการวินิจฉัย

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการออกกำลังกายเป็นประจำมีส่วนเกี่ยวข้องกับปัจจัยอื่น ๆ นอกเหนือจากสารเติมแต่งเช่นการคลอดก่อนกำหนดพันธุกรรมและการศึกษา

ADHD เป็นมากกว่าพฤติกรรมที่มีสมาธิสั้น มันเชื่อมโยงกับรูปแบบเฉพาะของพฤติกรรมรวมถึงช่วงความสนใจที่ลดลงและความยากลำบากในการมุ่งเน้นไปในขอบเขตที่ความสามารถในการเรียนรู้ของเด็กและทำงานที่บ้านและที่โรงเรียนได้รับผลกระทบ เด็กที่เป็นโรคสมาธิสั้นมักมีความยากลำบากในการเรียนรู้และปัญหาด้านพฤติกรรม

ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีรับประทานอาหารที่สมดุลและคำแนะนำเพื่อช่วยให้คุณได้รับ 5 วันของคุณพร้อมคำแนะนำสำหรับมังสวิรัติ

ADHD เป็นกลุ่มของอาการทางพฤติกรรมที่รวมถึงการสมาธิสั้น, ช่วงความสนใจสั้น ๆ และความหุนหันพลันแล่น