โรค Celiac – การรักษา

โรค Celiac มักได้รับการรักษาโดยการยกเว้นอาหารที่มีกลูเตนจากอาหารของคุณ

นี้จะช่วยป้องกันความเสียหายที่เยื่อบุลำไส้ของคุณ (ลำไส้) และอาการที่เกี่ยวข้องเช่นอาการท้องร่วงและปวดท้อง

ถ้าคุณมีโรค celiac คุณต้องให้ gluten แหล่งโปรตีนทั้งหมดสำหรับชีวิตเพราะการกินอาหารที่มีสารนี้จะทำให้อาการของคุณกลับคืนมาและความเสียหายต่อสุขภาพในระยะยาว

อาหารปราศจากกลูเตน

อาจทำให้รู้สึกหวาดกลัว แต่แพทย์ของคุณสามารถให้ความช่วยเหลือและคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการจัดการอาหารของคุณได้

อาการของคุณควรจะดีขึ้นอย่างมากภายในไม่กี่สัปดาห์หลังจากเริ่มรับประทานอาหารปลอด gluten

การรักษาอื่น ๆ

อย่างไรก็ตามระบบภูมิคุ้มกันของคุณอาจใช้เวลาถึงสองปี นอกจากนี้คุณยังต้องกลับไปหาหมอเพื่อตรวจสุขภาพเป็นประจำ

เมื่อคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรค celiac ครั้งแรกคุณจะได้รับการแนะนำให้รู้จักกับนักโภชนาการเพื่อช่วยให้คุณปรับตัวให้เข้ากับอาหารใหม่โดยไม่ต้องตัง พวกเขายังสามารถมั่นใจได้ว่าอาหารของคุณมีความสมดุลและมีสารอาหารครบถ้วนที่คุณต้องการ

หากคุณมีโรค celiac คุณจะไม่สามารถกินอาหารที่มีข้าวบาร์เลย์ข้าวไรซ์หรือข้าวสาลีได้เช่น farina แป้ง graham แป้ง semolina durum cous cous และสะกด

แม้ว่าคุณจะกินเพียงเล็กน้อยเช่นตังเช่นพริกป่นคุณอาจมีอาการลำไส้ที่ไม่พึงประสงค์มาก หากคุณยังคงบริโภคตังอย่างสม่ำเสมอคุณก็จะเสี่ยงต่อการเกิดโรคกระดูกพรุนและมะเร็งในชีวิตในภายหลัง

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับภาวะแทรกซ้อนของโรค celiac

ในฐานะที่เป็นโปรตีนตังไม่สำคัญต่ออาหารของคุณและสามารถแทนที่ได้ด้วยอาหารอื่น ๆ ทางเลือกที่ปราศจากกลูเตนมีอยู่ในซุปเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพมากมายรวมทั้งพาสต้าฐานพิซซ่าและขนมปัง นอกจากนี้ยังมีอาหารที่ปราศจากกลูเตนอีกมากมายที่มีใบสั่งยา

อาหารขั้นพื้นฐานหลายอย่างเช่นเนื้อสัตว์ผักเนยแข็งมันฝรั่งและข้าว – ปราศจากกลูเตนโดยธรรมชาติดังนั้นคุณจึงยังสามารถรวมไว้ในอาหารของคุณได้ นักโภชนาการของคุณสามารถช่วยคุณระบุได้ว่าอาหารชนิดใดที่ปลอดภัยและยังไม่เป็นที่ต้องการ หากคุณไม่แน่ใจให้ใช้รายการด้านล่างนี้เป็นคำแนะนำทั่วไป

โรค celiac refractory

ถ้าคุณมีโรค celiac อย่ากินต่อไปนี้เว้นเสียแต่ว่าพวกเขาจะมีข้อความว่าเป็นตังฟรีรุ่น

เป็นสิ่งสำคัญเสมอในการตรวจสอบฉลากของอาหารที่คุณซื้อ อาหารหลายชนิด – โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ผ่านการประมวลผลแล้ว – มีส่วนประกอบของตังในสารปรุงแต่งเช่นเครื่องปรุงรสมอลต์และแป้งอาหารที่ดัดแปลง

ตังอาจพบได้ในผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารบางชนิดเช่นลิปสติกแสตมป์และยาบางชนิด

การปนเปื้อนข้ามอาจเกิดขึ้นได้หากอาหารที่ปราศจากกลูเตนและอาหารที่มีกลูเตนถูกจัดเตรียมไว้ด้วยกันหรือเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องใช้เดียวกัน

หากคุณมีโรค celiac คุณสามารถกินอาหารต่อไปนี้ซึ่งโดยปกติจะไม่มี gluten

ตามกฎหมายอาหารที่มีข้อความว่า gluten free สามารถมีได้ไม่เกิน 20 ส่วนต่อล้าน (ppm) ของ gluten

สำหรับคนส่วนใหญ่เหล่านี้ปริมาณของ gluten จะไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ อย่างไรก็ตามมีคนกลุ่มน้อยที่เป็นโรค celiac ซึ่งไม่สามารถทนต่อการรั่วไหลของตังและต้องการอาหารที่ปลอดจากธัญพืช

อ่านข้อมูลเกี่ยวกับกฎหมายเรื่องตังฟรีในเว็บไซต์ของ Celiac

เว็บไซต์ Celiac ยังมีข้อมูลและคำแนะนำเกี่ยวกับการใช้ชีวิตร่วมกับสภาพรวมถึงอาหารที่ปราศจากกลูเตนและวิถีชีวิต

ข้าวโอ๊ตไม่ประกอบด้วยกลูเตน แต่หลายคนที่มีโรค celiac หลีกเลี่ยงการกินพวกเขาเพราะพวกเขาสามารถปนเปื้อนกับธัญพืชอื่น ๆ ที่มี gluten

นอกจากนี้ยังมีหลักฐานบางอย่างที่บ่งชี้ว่าคนจำนวนน้อยอาจมีความรู้สึกไวต่อผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนและไม่มีข้าวโอ๊ตปนเปื้อน เนื่องจากโอ๊ตมีโปรตีนที่เรียกว่า avenin ซึ่งเหมาะสำหรับคนส่วนใหญ่ที่มีโรค celiac แต่อาจทำให้เกิดอาการในบางกรณี

หากหลังจากปรึกษาเรื่องนี้กับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพของคุณแล้วคุณต้องการรวมข้าวโอ๊ตในอาหารของคุณให้ตรวจสอบว่าข้าวโอ๊ตมีความบริสุทธิ์และไม่มีความเป็นไปได้ที่อาจเกิดการปนเปื้อน

ขอแนะนำให้คุณหลีกเลี่ยงการกินข้าวโอ๊ตจนกว่าอาหารที่ปราศจากกลูเตนของคุณได้รับผลกระทบเต็มที่และอาการของคุณได้รับการแก้ไขแล้ว เมื่อคุณไม่มีอาการแล้วให้รีบรดข้าวโอ๊ตลงในอาหารของคุณ ถ้าคุณมีอาการอีกครั้งให้หยุดกินข้าวโอ๊ต

อย่าแนะนำตังในอาหารทารกของคุณก่อนที่พวกเขาจะหกเดือน นมแม่เป็นอาหารที่ปราศจากกลูเตนโดยธรรมชาติและนมผงสำหรับทารกทุกสูตรก็เช่นกัน

หากคุณมีโรค Celiac Celiac แนะนำอาหารที่ประกอบด้วยกลูเตนจะนำมาใช้อย่างค่อยเป็นค่อยไปเมื่อเด็กอายุ 6 เดือน ควรตรวจสอบอย่างรอบคอบ

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการสนับสนุนสำหรับผู้ปกครองในเว็บไซต์ Celiac

เช่นเดียวกับการขจัดอาหารที่มีกลูเตนออกจากอาหารของคุณจำนวนของการรักษาอื่น ๆ ที่มีอยู่สำหรับโรค celiac เหล่านี้อธิบายไว้ด้านล่าง

ในบางคนโรค celiac อาจทำให้ม้ามทำงานได้ไม่ดีทำให้คุณเสี่ยงต่อการติดเชื้อมากขึ้น

คุณอาจจำเป็นต้องมีการฉีดวัคซีนเสริมรวมทั้ง

อย่างไรก็ตามหากม้ามของคุณไม่ได้รับผลกระทบจากโรค celiac การฉีดวัคซีนเหล่านี้มักไม่จำเป็น

เช่นเดียวกับการตัดตังออกจากอาหารของคุณแพทย์หรือนักโภชนาการอาจแนะนำให้คุณทานวิตามินและแร่ธาตุอย่างน้อยในช่วง 6 เดือนแรกหลังจากการวินิจฉัยของคุณ

นี้จะช่วยให้คุณได้รับสารอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการในขณะที่ระบบย่อยอาหารของคุณซ่อมแซมตัวเอง การเสริมอาหารสามารถช่วยแก้ไขข้อบกพร่องต่างๆเช่นภาวะโลหิตจาง (การขาดธาตุเหล็กในเลือด)

หากคุณมีโรคผิวหนังอักเสบจากสิว (ผื่นคันที่อาจเกิดจากการแพ้กลูเตน) การตัดตังออกจากอาหารของคุณควรล้างออก

อย่างไรก็ตามบางครั้งอาจใช้เวลานานในการรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนเพื่อลดอาการผื่นกว่าที่จะควบคุมอาการอื่น ๆ ของคุณเช่นอาการท้องร่วงและอาการปวดท้อง

หากเป็นกรณีนี้คุณอาจได้รับยาที่กำหนดเพื่อเร่งเวลาการรักษาของผื่น มีความเป็นไปได้ว่ายานี้จะเป็นยาชื่อ Dapsone ซึ่งปกติรับประทานในรูปแบบยา (วันละ 2 ครั้ง)

Dapsone อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงเช่นอาการปวดหัวและภาวะซึมเศร้าดังนั้นคุณจึงควรกำหนดปริมาณยาที่มีประสิทธิภาพต่ำที่สุด

คุณอาจต้องใช้ยานานถึงสองปีเพื่อควบคุมโรคผิวหนังอักเสบของคุณ หลังจากเวลานี้คุณควรได้รับตามอาหารตังฟรีนานพอสำหรับผื่นที่จะควบคุมได้โดยไม่ต้องใช้ยา

ชนิดของโรค celiac ที่ยากขึ้นคือโรค celiac refractory ในรูปแบบของเงื่อนไขนี้ด้วยเหตุผลที่ยังไม่ชัดเจนอาการยังคงมีอยู่แม้ในขณะที่คนได้เปลี่ยนไปเป็นอาหารที่ปราศจากกลูเตน

ประมาณ 1 ในทุก 140 คนที่มีโรค celiac จะพัฒนารูปแบบการทนไฟของสภาพ

หากคุณพัฒนาโรค celiac ซึ่งเป็นที่น่าสงสัยอาจเป็นไปได้ว่าคุณจะได้รับการอ้างอิงเป็นชุดทดสอบเพื่อให้แน่ใจว่าอาการของคุณไม่ได้เกิดจากเงื่อนไขอื่น ๆ

หากไม่มีสาเหตุอื่นใดสามารถพบได้และการวินิจฉัยโรคได้รับการยืนยันแล้วคุณจะถูกส่งไปหาผู้เชี่ยวชาญ ตัวเลือกการรักษาประกอบด้วยยาสเตียรอยด์ (corticosteroids) ซึ่งสามารถช่วยป้องกันผลกระทบที่เป็นอันตรายของระบบภูมิคุ้มกันได้

ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับความสมดุลของอาหารของคุณขวาใช้คู่มือ Eatwell มันแสดงให้เห็นว่าคุณควรกินจากแต่ละกลุ่มอาหาร