Listeriosis – การป้องกัน

วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันไม่ให้รับ listeriosis คือต้องให้แน่ใจเสมอว่าคุณทำตามสุขอนามัยพื้นฐานที่ดี

ซึ่งรวมถึง

สำหรับอาหารที่ “พร้อมรับประทาน” วิธีที่สำคัญที่สุดในการลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรค listeriosis คือ

คำแนะนำสำหรับกลุ่ม “เสี่ยง”

อ่านข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร

คนที่มีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ listeriosis อย่างร้ายแรง ได้แก่

ถ้าคุณอยู่ในกลุ่มที่มีความเสี่ยงสูงในการจับ listeriosis คุณควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่รู้ว่ามีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของเชื้อ Listeria

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่

ปลอดภัยในการกินชีสที่มีสีฟ้าอย่างหนักในระหว่างตั้งครรภ์เช่น Stilton ตลอดจนชีสแข็งชนิดอื่น ๆ รวมทั้ง Cheddar และ Parmesan แม้ว่าจะทำจากนมที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วก็ตาม

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในระหว่างตั้งครรภ์

หญิงตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับสัตว์เลี้ยงในพื้นที่ใกล้เคียงที่ให้กำเนิดหรือเพิ่งคลอด เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อการติดเชื้อที่มีขนาดเล็ก แต่ร้ายแรง

อ่านข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากการสัมผัสใกล้ชิดกับสัตว์เลี้ยงในฟาร์มบน GOV.UK

วิธีการปรุงอาหารและปรุงอาหารได้อย่างถูกต้องเพื่อลดความเสี่ยงจากโรคอาหารเป็นพิษ ได้แก่ E. coli

หาว่าทำไมคนที่อายุเกิน 65 ปีมีความเสี่ยงสูงต่อการเป็นโรคอาหารเป็นพิษและอาหารที่มีความเสี่ยงสูง