Simples, substituições coração-smart

Uma dieta saudável para o coração é baixa em gordura saturada e colesterol. Ele também limita sal, açúcar refinado e alimentos processados.

Reduzir a quantidade de gordura em seu laticínios. Muitos produtos lácteos são ricos em gordura saturada. Mas há opções mais saudáveis.

Em vez de manteiga, cozinhar com azeite, canola, milho, ou de óleos de cártamo .; Substitua o creme de leite com leite desnatado evaporado .; Se a receita leva leite integral, misture uma xícara de leite com baixo teor de gordura com uma colher de sopa de óleo vegetal. Você vai cortar gordura saturada insalubre .; Substitua o queijo-leite integral, iogurte e leite com baixo teor de gordura versões.

O feijão é grande em sopas, saladas, e sobre o arroz .; Nuts animar saladas, refeições fritos e legumes .; Ovos fazer grandes jantares, como omeletes e frittatas. Use clara de ovo para cortar ainda mais gordura .; Cogumelos adicionar uma textura de carne aos molhos, guisados, e stroganoffs .; Tofu vai bem com curry e mexa frito pratos .; Coma mais peixes, especialmente peixes que são ricos em ômega-3 ácidos graxos. Isso inclui arenque, sardinha, salmão, atum, truta, cavala e .; Camarão tem menos colesterol do que galinha, carne de porco, ou carne.

Para cortar o sal, o estoque de sua cozinha com molhos de baixa ou sem sal preparadas, sopas, alimentos enlatados, ou misturas. Em vez de sal, tempere sua comida com

Farinha branca, arroz branco e outros grãos refinados foram despojados de seus nutrientes. Muitas vezes você encontrá-los em alimentos que são ricos em açúcar, sódio e gordura.

Muito açúcar em sua dieta normalmente significa muitas calorias sem muitos nutrientes. Para manter seu peso sob controle e seu coração saudável, limitar o açúcar que você come.

Salmão Assado Dijon

Retire a pele do frango e peru antes de servir .; Escolha cortes magros de carne de porco, como o lombo ou lombo chops .; Procure por cortes de carne de bovino rotulados “escolha” ou “selecionar .; Evite cortes de mármore de carne bovina, ou cortes marcada” prime .; Cortar a gordura visível antes de cozinhar .; Em vez de fritar, assar, assado, assar, ou carne stir fry .; Se o excesso de pools de gordura na panela, despeje-o antes de servir a carne.

Laranja, limão ou suco de limão; Especiarias e ervas; Vinagre; Sem sal de ervas misturas

Pães integrais, cereais, bolachas e; Farinha de trigo integral em vez de farinha branca; Brown ou arroz selvagem em vez de arroz branco; Cevada trigo integral; Aveia; Outros grãos como quinoa, amaranto, trigo mourisco, painço e

Cortar açúcar em receitas por 1/3 ou mais. Muitas vezes você não vai notar uma diferença .; Em receitas, use maçã sem açúcar em quantidades iguais no lugar do açúcar .; Cozinhe com alfarroba, em vez de cacau em pó. É mais doce que você possa adicionar menos açúcar .; Use gengibre, pimenta da Jamaica, ou canela em aveia.

1 xícara de creme de leite livre de gordura; 2 colheres de chá seco dill; 3 colheres de sopa de cebolinha bem picada; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; Suco de limão 2 colheres de sopa; 1 ½ lbs filé de salmão com corte de pele no centro; ½ colher de chá de alho em pó; ½ colher de chá de pimenta preta; Conforme o necessário, spray de cozinha livre de gordura

2 colheres de sopa de azeite; 2 cebolas pequenas, picadas; 3 dentes de alho picados; 1 ¼ xícaras de abobrinha, cortado; 1 colher de sopa de orégano, secos; 1 colher de sopa de manjericão, secou; 8 oz lata de molho de tomate baixo teor de sódio; 6 oz lata de extrato de tomate baixo teor de sódio; 2 tomates média picada; 1 xícara de água